Вкуснейшие мясные пельмени давно стали народным достоянием! Насчитываются тысячи разнообразных рецептов теста или фарша. Но как быть с лепкой? Ведь именно этот процесс отнимает большую часть времени у любой хозяйки.
Наши бабушки знали секрет! Еще в конце прошлого века пельменницы были в каждой семье и значительно облегчали жизнь простотой и скоростью использования. Пришло время передать эту тайну вам.
Способ приготовления:
- Хорошенько присыпаем пельменницу мукой. Это поможет легко извлечь пельмени.
- Раскатываем два одинаковых пласта теста, чуть больше самой пельменницы. Внимательно следите, чтобы тесто было одинаковой толщины по всей площади.
- Выкладываем один пласт теста на пельменницу. При помощи ложки осторожно насыпаем фарш в каждую ячейку.
- Накрываем пельменницу вторым пластом теста и тщательно прокатываем скалкой.
Дальше нам остается только удалить излишки теста с краев и аккуратно извлечь пельмени, перевернув пельменницу. Приятного аппетита!
